blog_banner

メイン

eiko's kitchen アーカイブ

2015年6月18日

蛸とドライトマトのペペロンチーノ

今日のeiko's kitchenは、
蛸とドライトマトのペペロンチーノ♡

蛸は良質なたんぱく質での疲労回復効果や、
抗酸化作用の高いタウリンが豊富なので、
肝臓や心臓の働きを高めてくれる効果があります。

またドライトマトは、リコピンが普通のトマトの4倍なので、
抗酸化作用もWでバッチリ!!

私はいつも保存ビンに入れてストックしています。

ドライトマト

栄養価だけじゃなく旨味も凝縮されているので、
コクを出したいお料理にピッタリなんです。

蛸のぺぺロンチーノ


ドライトマト、是非活用してみてください!!^^

美しい姿勢と健康な歩き方レッスン☆骨盤ウォーキング教室のエイコウォーク

2015年6月16日

お魚パーティー

今日は早朝から築地の魚市場でお買いもの♪

いつもは宅配でお願いしているのですが、
やっぱり直接くると新鮮なお魚がいっぱいで楽しいですね~。

築地市場,場内

あれこれ悩んだ結果、
鯛、たこ、あさり、いさき、まめ鯵をget!!

築地市場,場内

やっぱりプロの目で選んでもらうと安心ですね。
夜の女子会に向けて、無事に食材の調達終了~^^

ということで、

いさきのお刺身
いさきの刺身

まめ鯵のフリットと蛸とマッシュルームのアヒージョ
鯛のアクアパッツア,蛸とマッシュルームのアヒージョ


鯛のアクアパッツア
鯛のアクアパッツア

お肉も大好きですが、お魚料理はまた格別です。
美味しいお料理と楽しいトークで、深夜まで大盛り上がりの女子会でした^^

美しい姿勢と健康な歩き方レッスン☆骨盤ウォーキング教室のエイコウォーク

1